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单项选择题

未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。

A．龙葵素
B．氢氰酸
C．胰蛋白酶抑制素
D．秋水仙碱
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热门试题

单项选择题烤制海绵蛋糕，应放入( )的烤箱中，烤制20min左右。

A．120℃
B．140℃
C．160℃
D．180℃

单项选择题三杖饼的风味特点是：( )。

A．饼坯较厚，柔韧咸香
B．饼薄如纸，柔韧咸香
C．饼坯较厚，松酥咸香
D．饼坯较薄，松软香甜