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多项选择题

食物中的化学危害可能来自（）

A．农药残留
B．抗生素残留
C．滥用食品添加剂
D．环境污染
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热门试题

多项选择题禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是（）

A．了解禽畜类动物的发病率
B．防止禽畜疫病的传播
C．确保肉的质量安全
D．为禽畜类动物治病

多项选择题根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有（）

A．感染型
B．腐败型
C．毒素型
D．混合型