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单项选择题

柴把笋扎好后预熟定型的方法是______。

A．水汆
B．油炸
C．蒸制
D．烤熟
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热门试题

单项选择题随着年龄的增加，味蕾数量、味蕾分布范围和______都会减少。

A．味的接受器官
B．味觉神经
C．唾液分泌量
D．舌头表面积

单项选择题在加热过程中，呈味物质由原料的内层向外层扩散，再由外层向______扩散，最终达到浸出平衡。

A．内部
B．表面
C．汤中
D．油中