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单项选择题

各种蛋白质平均含氮量约为

A．0.6%
B．6%
C．16%
D．26%
E．36%
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热门试题

单项选择题蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠的键或作用力不包括

A．肽键
B．离子键
C．疏水作用
D．氢健
E．范德华力

单项选择题蛋白质一级结构的主要化学键是

A．离子键
B．氢键
C．肽键
D．二硫键
E．疏水作用