单项选择题黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生
单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是（）。
A．蛋白质的消化率 B．蛋白质的净利用率 C．蛋白质的生物价 D．蛋白质的功效比值 E．相对蛋白质价值
