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单项选择题

因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒，患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1:10稀释液直接划线血平板，出现了较多的溶血菌落。
引起患者强烈呕吐的因素是

A．肉毒毒
B．葡萄球菌肠毒素
C．沙门菌肠毒素
D．产气荚膜梭菌肠毒素
E．蜡样芽孢杆菌肠毒素
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热门试题

单项选择题食品卫生微生物学检验中，氯化钠结晶紫肉汤用于

A．沙门菌增菌
B．金黄色葡萄球菌增菌
C．副溶血性弧菌增菌
D．志贺菌增菌
E．空肠弯曲菌增菌

单项选择题将沙门菌菌株接种在半固体琼脂平板中央，待蔓延生长后取菌落最边缘的菌苔进行玻片凝集，这是为了检查

A．K抗原
B．F抗原
C．Vi抗原和O抗原
D．O抗原
E．H抗原