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单项选择题

鉴定食品中脂肪酸败的化学指标是（）。

A．过氧化值
B．二甲胺
C．K值
D．挥发性盐基总氮

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热门试题

单项选择题不合理的食品强化方式是（）。

A．食盐加碘
B．牛奶中添加维生素D
C．饮料中添加赖氨酸
D．果汁饮料中添加维生素C

单项选择题婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（）。

A．腹泻
B．肥胖
C．高血糖
D．低血糖