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单项选择题

在蛋白质消化中起外肽酶作用的是

A．胰蛋白酶
B．糜蛋白酶
C．弹性蛋白酶
D．胃蛋白酶
E．氨基肽酶
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热门试题

单项选择题下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

A．谷氨酸
B．赖氨酸
C．亮氨酸
D．甘氨酸
E．蛋氨酸

单项选择题关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是

A．主要在大肠进行
B．是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用
C．主要是氨基酸脱羧基，脱氨基的分解作用
D．腐败作用产生的多是有害物质
E．腐败作用产生的多是无害物质