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单项选择题

蔗糖的最强甜味温度约是（）

A．40℃
B．60℃
C．80℃
D．100℃

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单项选择题最适合勾芡的淀粉是（）

A．马铃薯淀粉
B．玉米淀粉
C．小麦淀粉
D．甘薯淀粉

单项选择题整鱼出骨后，出肉率最高的是（）

A．大黄鱼
B．草鱼
C．鲤鱼
D．鳊鱼