许多人习惯在吃饭时用水或汤送饭，但专家认为科学的 1 是饭前饮水。“边吃边饮” 2 导致消化不良，对身体健康不利。
科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。而吃饭时喝少量的汤是有 3 的，但边吃边喝，或用水用汤送饭，则是个不好的 4 ，因为这时大量喝水或汤，会影响消化液的分泌，而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良。