单项选择题
关于感官检验的基本方法下列说法错误的是( )。
A.感官检验包括定性分析和定量分析
B.感官检验方法包括区别检验、描述性检验和情感检验
C.区别检验需要检验人员经过较高级的培训才能进行
D.情感检验对检验人员没有特殊要求,未经培训的人员也可参加
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试题
单项选择题
胶体和B葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。
A.使之升高
B.使之降低
C.无变化
D.先升高后降低
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单项选择题
含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸分别有40%左右的植物油是( )。
A.棕桐油
B.大豆油
C.橄榄油
D.花生油
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