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单项选择题

动物肉品中不得检出　　

A．志贺菌
B．微球菌
C．乳酸杆菌
D．嗜盐杆菌
E．黄色杆菌

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单项选择题可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是

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B．煤焦油
C．双氯甲醚
D．亚硝酸盐
E．黄曲霉毒素

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A．甲基汞
B．氰化钾
C．三聚氰胺
D．双氯甲醚
E．亚硝酸盐