A.调查对象的一定时间内食物消耗的种类 B.调查习惯的餐次分配 C.调查对象食物的加工方法 D.调查对象一定时间内食物的消费量 E.调查对象一定时间内的饮食习惯
多项选择题下列热菜的烹调方法中属于油熟法的是()。
A.烹 B.煎 C.煮 D.熘 E.炒
多项选择题下列哪些属于预包装特殊膳食用食品标签需要强制性标示的内容?()
A.食品名称 B.日期标示及贮藏指南 C.制造者、经销者的名称和地址 D.产品的批号 E.产品标准号