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单项选择题

热菜的鱼香味中起决定咸味作用的是______。

A．豆瓣酱
B．盐
C．酱油
D．辣酱
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热门试题

单项选择题鸡粥中添加的蛋清应该______。

A．打成发蛋
B．是调散的蛋清
C．打成半发蛋
D．是打散的全蛋

单项选择题热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是______。

A．辣油
B．泡椒
C．豆瓣酱
D．干椒