赞题库-背景图
单项选择题

形成鱼茸胶最好弹性的食盐浓度在______。

A．0.5～3mol/L
B．0.8～3mol/L
C．0.6～3mol/L
D．0.5～4mol/L
<上一题 目录 下一题>
热门试题

单项选择题千岛汁原为______中使用的一种调料。

A．中餐
B．面点
C．西餐
D．蛋糕

单项选择题制茸胶时，一般畜肉原料的吸水率是______。

A．60%～80%
B．100%～120%
C．30%～50%
D．40%～100%