单项选择题
选择一组正确的句子( )。
A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅400g、芝麻250g
B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200g、豆沙馅400g、芝麻250g
C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅100g、芝麻250g
D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅400g、芝麻600g
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试题
单项选择题
捏的方法灵活多变,大致有( )等。
A.推捏、捻捏、搓捏、挤捏
B.摊捏、捻捏、搓捏、挤捏
C.推捏、抻捏、搓捏、挤捏
D.推捏、捻捏、按捏、挤捏
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单项选择题
干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.33%
B.300%
C.375%
D.400%
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