赞题库-背景图
单项选择题

调制鱼香肚片时，应先将______放入酱油、醋中充分化开。

A．所用的固体调料
B．蚝油
C．酒
D．豆瓣酱
<上一题 目录 下一题>
热门试题

单项选择题茶叶中的香味物质一般在______种左右。

A．300
B．150
C．500
D．2000

单项选择题整料出骨的原料在加工时不能破坏______，否则不能进行整料出骨处理。

A．内脏
B．表皮
C．骨骼
D．肌肉