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单项选择题

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的

A．氢氟酸
B．氰化钾
C．氢氰酸
D．氰化钠
E．皂苷
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A．dpm
B．Ci
C．Sv
D．Bq
E．cpm

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A．流动性小
B．流动性大，人群固定
C．停留时间长，流动性小
D．停留时间短，流动性大
E．停留时间有长有短