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单项选择题

各种酶都具有最适pH，其特点是

A.最适pH一般即为该酶的等电点
B.最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
C.最适pH时酶分子的活性通常较低
D.大多数酶活性的pH影响曲线为抛物线形
E.在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
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单项选择题温度对酶促反应速率的影响是

A.温度升高，反应速率加快，与一般催化剂完全相同
B.低温可使大多数酶发生变性
C.最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D.最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
E.最适温度对于所有的酶均相同

单项选择题pH对酶促反应速率的影响正确的是

A.pH对酶促反应速率影响不大
B.不同的酶最适pH各不相同，但人体大多数酶最适pH在7左右
C.酶的最适pH都在中性，即7左右
D.酶的活性随pH的增高而增大
E.pH对酶促反应速率的影响主要在于影响该酶的等电点