赞题库-背景图
单项选择题

采用“挤注”法成形，其面坯的形态应为( )。

A．颗粒状状
B．液态状
C．块状
D．稀浆状
<上一题 目录 下一题>
热门试题

单项选择题一般情况下，用于装饰的器皿最好是( )的。

A．碎花
B．大花
C．艳丽
D．素色

单项选择题( )是伊府面的熟制顺序。

A．煮-烤-闷
B．煮-炸-炒-闷
C．煮-炸-闷-炒
D．蒸-炸-炒-闷