A．葡萄糖 B．果糖 C．蔗糖 D．半乳糖
单项选择题在肉制品中加入（）不但可以抑制二甲基亚硝胺的形成，而且还不会降低亚硝酸盐的发色和抗菌作用。
A．维生素A B．维生素C C．醋 D．碱
单项选择题下列水果中葡萄糖含量最高的是（）。
A．柑橘 B．西瓜 C．甜瓜 D．葡萄
