赞题库-背景图
单项选择题

某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品，检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基，结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。
培养物中最可能的细菌是

A．大肠埃希菌
B．副溶血性弧菌
C．沙门菌
D．金黄色葡萄球菌
E．蜡样芽胞杆菌
<上一题 目录 下一题>
热门试题

多项选择题食品卫生微生物学检验时，乳及乳制品的采样数量为

A．奶粉500g
B．消毒乳250ml
C．生乳500ml
D．奶油250g
E．酸奶250ml或250g

多项选择题GB T4789—2003规定的食品必检致病菌有

A．变形杆菌
B．沙门菌
C．志贺菌
D．霍乱弧菌
E．金黄色葡萄球菌