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单项选择题

双糖是

A．L-鼠李糖
B．芸香糖
C．D-芹糖
D．D-果糖
E．D-葡萄糖
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单项选择题能水解β-果糖苷键的酶是

A．转化糖酶
B．麦芽糖酶
C．杏仁苷酶
D．纤维素酶
E．内酰胺酶

单项选择题利用酶的活性经发酵后再提取，提取的苷主要是

A．黄酮苷
B．香豆素苷
C．蒽醌苷
D．次生苷
E．三萜苷