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单项选择题

肉在煮制时的溶出成分称为浸出物，肌肉组织中浸出物的质量分数为( )。

A．2%～5%
B．6%～8%
C．8%～10%
D．10%～12%
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热门试题

单项选择题成品酱油中盐的质量分数为( )。

A．小于15%
B．大于等于15%
C．大于20%
D．小于20%

单项选择题在常量分析时，载气、氢气和空气的纯度在( )以上即可。

A．99.9%
B．99.999%
C．95%
D．90%