单项选择题
儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是______。
A.蛋白质和热能
B.钙和维生素D
C.锌
D.维生素A
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试题
单项选择题
关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是______。
A.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡
B.不易用过多的糖和甜食
C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主
D.适量的膳食纤维
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单项选择题
婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持______。
A.氮平衡
B.负氮平衡
C.排除足够的尿素氮
D.正氮平衡
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