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单项选择题

鳗鱼经净膛处理后，放入60～80%勺水中浸泡3min，( )刮净鱼体上的黏液和黑膜。

A．慢慢
B．冷却后
C．缓缓
D．迅速
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热门试题

单项选择题“足价蛋白”一般是指( )蛋白。

A．蛋类
B．奶类
C．鱼类
D．禽类

单项选择题通过原料之间的颜色搭配，可使其固有色相互协调，并产生( )的关系。

A．映衬
B．耀眼
C．跳跃
D．和谐