单项选择题某乳母,能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素 B21.7mg、尼克酸18mg,该膳食可能会引起新生儿
单项选择题某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分84%,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的实验,其原因为