多项选择题
鸡粥中必须添加的调辅料有______。
A.淀粉
B.生肥膘
C.蛋清
D.米汤
E.胡椒粉
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试题
多项选择题
XO酱中除了调料外,还用到了______。
A.干贝
B.花生
C.草莓
D.虾米
E.鱼干
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多项选择题
茸胶制品的pH值为______时可使茸胶弹性保持较好。
A.6.6
B.5
C.7.0
D.6.9
E.3.5
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