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单项选择题

茸泥有粗茸、细茸之分，它的分类依据是茸泥的______。

A．弹性
B．形状
C．颗粒
D．口感
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热门试题

单项选择题刀鱼在整鱼脱骨时重量一般控制在______左右。

A．250g
B．350g
C．150g
D．100g

单项选择题整料脱骨的原料在加工时不能破坏______。

A．内脏
B．表皮
C．骨骼
D．肌肉