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多项选择题

京都排骨酱中用到的香辛调料有______。

A．香菜头
B．葱
C．洋葱
D．蒜末
E．姜
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热门试题

多项选择题豉蚝汁中起增香和提鲜作用的调料是______。

A．豆豉
B．蚝油
C．葱
D．姜
E．生抽

多项选择题勾芡手法中，淋入晃匀法常用于______菜肴的勾芡。

A．扒
B．烧
C．熘
D．烹
E．烩