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单项选择题

老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是______。

A．猪脑、猪皮
B．鸡蛋黄粉、虾米
C．鲍鱼、奶油
D．鸭肝、鱼片干
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单项选择题学龄前儿童的三餐分配要合理，以______为宜。

A．三餐一点制
B．四餐一点制
C．三餐二点制
D．四餐二点制

单项选择题赖氨酸在______中含量较高。

A．面粉
B．大米
C．鸡蛋
D．牛肉