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单项选择题

（）不是粮谷类的主要卫生问题。

A．霉菌和霉菌毒素的污染
B．细菌的感染
C．仓储害虫、有毒种子的混入
D．农药、重金属残留及掺伪
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热门试题

单项选择题食品中检出大肠菌群表明食品可能（）。

A．受霉菌污染
B．受酵母菌污染
C．受腐败菌污染
D．受肠道致病菌污染

单项选择题（）不是营养强化的目的。

A．弥补天然食物的营养缺陷
B．补充食品加工、储存及运输过程中的营养损失
C．改善食品的感官性状和质量
D．适应不同人群的营养需要