单项选择题
审核员在验证时的验证方法是:
A.对书面答复进行认可
B.对所提交的证据进行评估
C.在审核现场验证纠正措施
D.以上都是
E.以上都不是
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热门
试题
单项选择题
依据国家质检总局2000年20号令,那几类出口食品企业必须实施HACCP:
A.罐头类
B.肉及肉制品
C.速冻蔬菜
D.以上都是
E.以上都不是
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单项选择题
有关HACCP的说法哪个是正确的:
A.HACCP要对所有潜在危害均加以同样的控制
B.HACCP是一个零风险控制体系
C.HACCP是一个预防性的控制体系
D.以上都是
E.以上都不是
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