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单项选择题

有关胃蛋白酶的叙述,错误的是( )。

A.由主细胞分泌时呈酶原状态
B.是由胃蛋白酶原被盐酸激活后形成的
C.能水解蛋白质为和胨
D.最适pH为2~3
E.pH升高到6以上时发生可逆变性