A．发病呈爆发性 B．中毒病人一般具有相似的临床表现 C．发病与进食有关 D．食物中毒病人对健康人没有传染性 E．食物中毒病人对健康人有传染性
多项选择题对蔬菜和水果的各种加工烹调的合理的是（）
A．先洗后切 B．急火快炒 C．适量加醋，保护VC D．吃茄子不宜去皮
多项选择题鱼发生腐败变质的特征（）
A．鱼鳞脱落 B．眼球下陷 C．鱼鳃呈暗褐色 D．有臭味 E．腹部膨胀
