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单项选择题

松质糕多孔，无弹性、韧性，可塑性差；口感( )，成品大多有甜味。

A．松软
B．软糯
C．有咬劲
D．松酥
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热门试题

单项选择题芝麻凉卷的风味特点：软绵香甜，为( )点心。

A．春、夏季
B．秋、冬季
C．冬、春季
D．夏、秋季

单项选择题调制物理膨松面坯时，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用( )的方法。

A．搅拌
B．抄拌
C．搅和
D．抽打