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单项选择题

动物性食品生物性污染的评价指标不包括( )。

A．菌落总数
B．大肠菌群
C．致病菌
D．兽药残留
E．细菌相
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单项选择题生态系统的中心问题不包括( )。

A．空间结构
B．物质和能量的转化效率
C．生态系统的平衡和演替特点
D．各种生物的数量关系
E．物种结构