单项选择题
植物性食物中铁的主要存在形式是( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红素铁和非血红素铁
D.功能性铁
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单项选择题
非血红素铁吸收率为( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.1%
B.20%
C.30%
D.5%
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单项选择题
贫铁食物是( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.鱼类
B.动物内脏
C.牛奶
D.肉类
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