单项选择题
以玉米为主食的居民,较易出现的营养缺乏病是
A.夜盲症
B.脚气病
C.佝偻病
D.癞皮病
E.坏血病
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试题
单项选择题
谷粒胚乳中含量最多的营养素是
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
E.无机盐
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单项选择题
维持中枢神经系统活动的惟一的供能物质是
A.脂肪
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.AA
E.DHA
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