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单项选择题

蛋白质的元素组成特点是

A．含有大量的碳
B．含氮量平均为16%
C．含少量的硫
D．含氧量为19%～24%
E．含有少量金属离子
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单项选择题鼠疫耶氏菌的传播媒介是

A．鼠虱
B．鼠蚤
C．恙螨
D．蚊
E．蜱

单项选择题挥发油是存在植物中的一类具有

A．芳香气味
B．可随水蒸气蒸馏出来
C．与水不相混溶
D．挥发性油状成分
E．以上都是