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单项选择题

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数

A．1kg或1L
B．100g或100ml
C．10g或10ml
D．1g或1ml
E．100mg或0.1ml
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热门试题

单项选择题食品检出大肠菌群，表明食品受到

A．放射性污染
B．农药污染
C．人和畜的粪便污染
D．水体污染
E．食品容器污染

单项选择题菌落总数是指

A．反映食品卫生质量的细菌学污染指标
B．代表食品中细菌污染的数量
C．作为食品清洁状态的标志
D．预测食品耐储藏期限
E．以上都是