单项选择题某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占其总能量的30%,脂肪占 40%,蛋白质占30%,为达到平衡膳食要求,应提高摄入的食物类别是
单项选择题某人平均每日摄入能量3000kcal,硫胺素1.0mg,核黄素1.6mg,尼克酸 15mg,为对此人的硫胺素营养状况进行评价,选择的可靠方法为