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单项选择题

用pH计测得的是食品的（）

A．总酸度
B．有效酸度
C．挥发酸度
D．真实酸度

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热门试题

单项选择题紫外-可见分光光度计的紫外光源是由（）发出的

A．氙灯
B．氘灯
C．钨灯
D．空心阴极管

单项选择题以下（）是国际食品法典委员会的缩写

A．AOAC
B．ISO
C．CAC
D．OIE