赞题库-背景图
单项选择题

不属于淮扬菜中的特色调味料是______。

A．香醋
B．糟油
C．四美酱油
D．甜面酱
<上一题 目录 下一题>
热门试题

单项选择题宴席菜单编制的第一步是考虑______。

A．因时配菜
B．因人配菜
C．因价配菜
D．因地配菜

单项选择题传统宫保鸡丁的炒制方法是______。

A．干煸
B．滑炒
C．煸炒
D．软炒