单项选择题黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质,有关研究发现,它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来,这一结果直接导致______。
单项选择题蛋白质的平均含氮量为16%,即蛋白质中的每1gN相当于______蛋白质。