问答题食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中 心温度 ( )
问答题餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从 事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督, 承担餐饮服务食品安全责任( )