食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中 心温度 (  )

【参考答案】

答案：正确。食物加热效果的科学判断方法确实包括使用探针式中心温度计来测量食品的中心温度。这种方法可以准确地反映出食物内部......

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