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单项选择题

生熏白鱼中为了增加香味，在鱼的下面要铺上______。

A．香叶
B．香菜
C．葱
D．荷叶
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热门试题

单项选择题糟熘三白的原料都应改刀成______。

A．片形
B．条形
C．块形
D．丁形

单项选择题鲁菜在运用调味技法时，注重突出______的风味。

A．单一调味品
B．复合调味品
C．原料本身
D．香料