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单项选择题

炖菜的加热时间一般在______。

A．1～3h
B．2～4h
C．1～5h
D．3～5h
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热门试题

单项选择题白云猪手煮制的程度应该是______。

A．完全软烂
B．八成软烂
C．六成软烂
D．断生即可

单项选择题粤菜注重原料的上浆和腌制，动物类原料上浆或腌制时一般要加入______。

A．苏打粉
B．色素
C．淘米水
D．酱料