赞题库-背景图
多项选择题

下列原料能刺激味蕾产生味觉的有______。

A．苹果
B．茶
C．淀粉
D．油
E．橙子
<上一题 目录 下一题>
热门试题

多项选择题白汤在加热沸腾时，原料温度升高，______。

A．增加了原料的溶鲜度
B．提高了呈味物质向原料表面的扩散速度
C．提高了汤汁的浓度
D．增加了原料扩散系数
E．增加了原料的营养物质

多项选择题京都排骨酱中用到的香辛调料有______。

A．香菜头
B．葱
C．洋葱
D．蒜末
E．姜